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TORRE DE GALATA

SITUADA EN PLENO CENTRO DE ESTAMBUL TIENE APROXIMADAMENTE 68 METROS DE ALTURA Y FUE CONSTRUIDA POR LOS GENOVESES EN EL SIGLO XIV, QUE RODEARON EL BARRIO DE ǴLATA CON UN RECINTO AMURALLADO.

DE HECHO ESTA IMPRESIONANTE TORRE CILINDRICA ES LO ÚNICO QUE QUEDA DE ESE MOMENTO. DESDE SU PARTE SUPERIOR A LA QUE SE ACCEDE POR UNAS ESCALERAS O MEDIANTE ASCENSOR SE PUEDE CONTEMPLAR UNA ESPECTACULAR VISTA DE LA CIUDAD.

SUS FUNCIONES A LO LARGO DE LA HISTORIA HAN SIDO VARIAS PUES SE HA UTILIZADO COMO PRISIÓN, COMO OBSERVATORIO, E INCLUSO COMO ATALAYA DE VIGILANCIA DE INCENDIOS.

SIMIT

simit - gevrek

SIN DUDA ALGUNA EL PROTAGONISTA DE UN DESAYUNO TURCO ES EL SIMIT , EL PAN TÍPICO DE TURQUIA QUE CONSISTE EN UN BOLLO DE PAN EN FORMA DE ARO CUBIERTO DE SÉSAMO.


EN QUALQUIER SITIO DE TURQUIA ES F́CIL ENCONTRARSE CON UN SIMITCI LOS VENDEDORES DE SIMIT QUE NORMALMENTE LOS LLEVAN EN UN CARRO. ES ESPECIALMENTE F́CIL EN GRANDES CIUDADES COMO ESTAMBUL PUES EN DEFINITIVA LOS TURCOS SON CAPACES DE COMER SIMIT A CUALQUIER HORA.

PERO LOS TURCOS GENERALMENTE TOMAN SIMIT PARA DESAYUNAR, ACOMPAÑADO DE QUESO BLANCO -LLAMADO BEYAZ PEYNIR-, ACEITUNAS (ZEYTIN), TOMATES FRESCOS, MERMELADAS Y TÉ (͇AY).

EL SIMIT SE PRODUCE EN UNAS PANADERIAS ESPECIALES LLAMADAS SIMIT FIRINI Y LA ULTIMA MODA EN TURQUIA SON LOS SIMIT SARAYI, VERDADEROS PALACIOS DE SIMIT QUE CONSISTEN EN CAFETERIAS ESPECIALIZADAS EN ESTE PRODUCTO QUE SE SIRVE EN ESTOS LUGARES RELLENOS DE CUALQUIER COSA.

UN TOQUE DE CANELA

un toque de canelaESTA ES LA HISTORIA BASADA EN LA BIOGRAFIA DE SU DIRECTOR REPRESENTADO POR FANIS UN JOVEN GRIEGO CRIADO EN ESTAMBUL, CUYO ABUELO, UN FILÓSOFO CULINARIO Y SU MENTOR, LE ENSEÑA QUE TANTO LA COMIDA COMO LA VIDA NECESITAN UNA PIZCA DE SAL PARA DARLES EL TOQUE DE SABOR QUE AMBAS REQUIEREN.

CON EL PASO DEL TIEMPO FANIS SE CONVIERTE EN UN EXCELENTE COCINERO Y UTILIZA SUS HABILIDADES CULINARIAS PARA DARLE SABOR A LAS VIDAS DE AQUELLOS QUE LE RODEAN. 35 AÑOS MÁS TARDE ABANDONA ATENAS Y VUELVE A SU TIERRA NATAL, ESTAMBUL, PARA REUNIRSE CON SU PRIMER AMOR, UN VIAJE DE RETORNO SOLO PARA DARSE CUENTADE QUE HA OLVIDADO DARLE ESE TOQUE DE SABOR A LA PROPIA VIDA….COMO SOLIA DECIR SU TIO HAY DOS TIPOS DE VIAJEROS EN LA VIDA, AQUELLOS QUE PARTEN AQUELLOS QUE RETORNAN, LOS PRIMEROS MIRAN EL MAPA, LOS SEGUNDOS MIRAN AL ESPEJO”

ES EN DEFINITIVA UNA LECCIÓN SOBRE LA VIDA EL AMOR Y LA POLITICA A TRAVÉS DE LA COMIDA.

MUSEO DE SKANSEN EN ESTOCOLMO

ESTE MUSEO LLAMADO SKANSEN, ES EL PRIMERO AL AIRE LIBRE DEL MUNDO, TIENE QUE VER CON EL POBLE ESPANYOL DEL PARQUE DE MONTJUIC DE BARCELONA, YA QUE DE ALGUNA MANERA LA VISITA SUPONE UN RECORRIDO POR TODAS LAS REGIONES DE SUECIA, EN LA QUE PUEDEN VERSE LOS DISTINTOS TIPOS DE CONSTRUCCIONES.

EN CADA UNA DE LAS CASAS SE ENCUENTRA UNA PERSONA QUE EXPLICA LAS CURIOSIDADES Y PARTICULARIDADES DE ESA CASA O ESA ZONA EN CONCRETO.

ADEḾS, TODO EST́ DECORADO Y AMBIENTADO EN UNA ÉPOCA ANTERIOR POR LO QUE AL ENTRAR EN UNA DE LAS TIENDAS EXISTENTES UNO SE PUEDE ENCONTRAR CON QUE SE LE SIRVAN LOS CARAMELOS A GRANEL O ENCONTRAR UNA ESCUELA QUE CONSERVA TODO EL MOBILIARIO E INSTRUMENTAL DE LA EPOCA.

ACTUALMENTE TAMBIÉN SUPONE UN RECORRIDO POR LA FLORA Y FAUNA DE TODO ESTE PAIS ESCANDINAVO, PUES TAMBIEN ESTA CONSIDERADO PARQUE ZOOLÓGICO.

EL MISMO AMOR LA MISMA LLUVIA


DIRIGIDA POR CAMPANELLA EN ESTA PELICULA RICARDO DARIN INTERPRETA EL PAPEL DE JORGE, UN PROMETEDOR ESCRITOR ARGENTINO QUE COLABORA EN UNA REVISTA PUBLICANDO CUENTOS ROḾNTICOS.

UN DIA DE LOS AÑOS OCHENTA QUEDA PRENDADO DE LAURA (PAPEL INTERPRETADO POR SOLEDAD VILLAMIL) MIENTRAS ESTA VIAJA EN TAXI CON LA VENTANA ABIERTA PARA ASI PODER RECIBIR LA LLUVIA EN SU ROSTRO.

A PARTIR DE AQUI CAMPANELLA RELATA VEINTE AÑOS DE ALTIBAJOS EN LA RELACIÓN DE JORGE Y LAURA MIENTRAS PARALELAMENTE SOMOS PROTAGONISTAS DE VEINTE AÑOS DE LA HISTORIA ARGENTINA, PERO CENTRANDOSE SOBRE LA VERTIENTE HUMANA DE ESE AMOR.

LOS ALITIBAJOS EN ESA RELACIÓN SON CONSECUENCIA DIRECTA DE LA INSATISFACCIÓN PROFESIONAL DE JORGE, QUE HA CREADO UN PROPIO MUNDO EN EL QUE LAURA NO TIENE CABIDA.

CON EL PASO DEL TIEMPO LAURA REHACE SU VIDA, MIENTRAS JORGE MAS AFECTADO QUE LAURA SE VA HUNDIENDO POCO A POCO. FINALMENTE ACABAN JUNTOS JORGE HUMILLA SU ORGULLO Y SE SINCERA CON LAURA.

DESTACAN LOS EXCELENTES DIALOGOS Y LAS SITUACIONES LLENAS DE CHISPA QUE SON CAPACES DE HACER REIR Y LLORAR EN LA MISMA SECUENCIA.

links: biografía de Juan José Campanella